Nada como asistir a un lugar así, para sentir en total plenitud la vida.

Así amanece en este punto de la isla de Fuerteventura, en Pecenescal, en la Ganadería “El Vachuelo”, la que hace posible, que el extraordinario queso que aquí se hace, siga manteniendo viva una parte de la historia de esta inconfundible isla, de este lugar del Sur de Fueteventura.

Visitamos las instalaciones de la Ganadería “El Vachuelo” y nos hace respirar el aroma de los tiempos que vivieron nuestros abuelos, sentimos y vivimos una lección magistral de sacrificio, de esfuerzo…

La Ganadería “El Vachuelo” se atreve y da un paso adelante, acondiciona sus instalaciones con modernas maquinarias productivas y realiza mejoras en los corrales y edificaciones, para poder rendir al máximo y poner a este producto exquisito en el lugar que le corresponde.

Es imprescindible que todo vaya encaminado a darle una rentabilidad al producto, pero en la Ganadería “El Vachuelo” todo va más allá, aquí se trata de mantener viva una tradición, un sentimiento, el sello inconfundible que dejaron en este queso único y especial, las manos de Lucianito Hernández y Juana Francés, el “alma” que mantienen viva su nieta Juani y Cosme.

Las modernas ordeñadoras, ahorradoras de esfuerzo, imprescindibles ayudantes del ganadero y además, pasarela de un desfile diario al que es un regalo asistir, el de las protagonistas, la cabra majorera, la cabra de la Ganadería El Vachuelo.

Aquí se hace, así nace, El Queso, de Ganadería El Vachuelo, un queso de gran calidad, especial y único, lleno de “Alma”.

Demostración de cómo se hace Queso al Pimentón El Vachuelo.

¿Qué hacer en Fuerteventura?

Recomendamos en realizar una visita a esta Ganadería, donde descubrirán una de las mejores maneras de conocer Fuerteventura, donde Juani y Cosme les atenderán y les harán sentir una experiencia sin igual, donde probarán un producto de gran calidad, típico de la Isla y muy especial, el queso de la Ganadería El Vachuelo.
Un gran souvenir también para acompañar las vacaciones y llevarnos con nosotros de regreso a casa, queso de Fuerteventura, Ganadería El Vachuelo, un queso premiado y RECONOCIDO.

Nº de Tlf: 636-17-73-61

Ganadería “El Vachuelo” , Vachuelo (Pecenescal), S/N, 35625 – Pájara